historia de la cerveza

Esta es la historia de la cerveza

La historia de la cerveza data de miles de años, ya que es una de las bebidas más antiguas e incluso algunos historiadores afirman que es incluso más antigua que el pan. Esto en gran parte se debe a que una de las principales materias primas de la cerveza es la cebada, que es reconocida por tener cualidades bastante nutritivas.

En realidad, la historia de la cerveza comienzo hace más de 6.000 años en los márgenes del rio Tigris y Éufrates, en dónde los sumerios hacían y consumían cerveza. Los historiadores afirman que los babilonios heredaron el arte del cultivo de la tierra y la elaboración de la cerveza.

Uno de los decretos más conocidos de aquella época fue emitido por el rey Hammurabi, quien puso leyes sobre la fabricación de la cerveza, en las que se incluía el precio del producto, la concentración adecuada que debía de tener y el establecimiento de las sanciones aplicables para aquellos productores que adulteraran la bebida. Ahí la elaboración de la cerveza tenía un carácter religioso y era elaborada por sacerdotisas.

Una tabla asiria que fecha de más de 2.000 años a.C, muestra que la cerveza formaba parte de las provisiones que se usaran en el Arca de Noé. Los griegos identificaron la cerveza gracias a los egipcios, quienes la llamaban “zythum”, palabra que usaban los africanos y que significaba vino de cebada.

En sus inicios, los egipcios hacían cerveza fermentando el trigo, pero más tarde éste fue sustituido por otros cereales que hacían mejor el trabajo, especialmente la cebada. Esta bebida se mezclaba con algunos frutos, especialmente con dátiles y se endulzaba con miel y se perfumaba con un poco de canela.

Por otro lado, cuando Cristóbal Colón llego al caribe descubrió que los indígenas tomaban otro tipo de cerveza, una que era fermentaba con maíz.

poder economico de la iglesia en la edad media

Este era el poder económico que tenía la Iglesia Medieval

Se sabe que en la Edad Media la Iglesia era realmente poderosa, era la institución con mayor poder intelectual, espiritual y económico. Aunque como bien sabemos, su influencia no se limitó a solo esos ámbitos, ya que también se ayudó a mantener un gran poderío económico. ¿Cuáles eran las principales ventajas económicas de las que gozaba la Iglesia en la Edad Media?

Durante la Edad Media (Alta y Baja Edad Media) se hizo un sistema feudal de producción, en donde los señores feudales recibían la tenencia de las tierras con campesinos dependientes, mejor conocidos como siervos.

Dentro de la gran jerarquía de la iglesia, en los peldaños más altos nos encontrábamos con los “señores eclesiásticos”. Aquellos, hoy serían los obispos, eran quienes ejercían su poder desde las catedrales de las grandes ciudades, y los abades hacían lo mismo en los monasterios que se encontraban ubicados en áreas rurales.

Los señores eclesiásticos y los abades eran, de la misma forma que los nobles, poseedores de feudos, con tierras que eran habitadas por campesinos dependientes que tenían la obligación de pagarles tributos.

Los dos grupos, compuestos por los señores laicos y los eclesiásticos, funcionaban como grupos explotadores de campesinos, es un hecho que estos formaban parte de la misma clase social. Ellos, dentro de la sociedad feudal, representaban al rector más privilegiado, y en muchas ocasiones, incluso pertenecían a las mismas familias.

 Pero lo más importante no eran las posesiones de sus feudos, ya que la Iglesia tenía otra gran fuente de ingresos. Pudieron acapararse grandes cantidades de propiedades, de campesino y de señores, por medio de “donaciones”.

En las prédicas se hacían oficios religiosos, se difundía el temor al infierno y a la muerte. Según los eclesiásticos, para evitar que su alma fuera al infierno, tenían que hacer bien, y una de las formas de hacer el bien era donando propiedades a los monasterios catedrales. Esto haría que los sacerdotes rezaran por la buena vida del difunto en el paraíso.

como el clima afecto a la historia de china

Así es como el clima ha afectado la historia de China

En un estudio que fue publicado por Proceedings of the Royal Society B, se afirma que los dos milenios de invasiones extranjeras y las guerras internas de China fueron causadas por el frió y no tanto por el feudalismo, los gobiernos deficientes y las luchas entre clases.

En esta investigación se sostiene que, debido a la falta de alimentos y las malas cosechas, fueron suficientes para poder levantar tumultos civiles y forzar a los nómadas hambrientos a irse hacia Mongolia.

Todos estos periodos de muerte en China siempre estuvieron ligados al clima frió. Por otro lado, los momentos de mayor prosperidad en China ocurrieron durante las épocas más cálidas.

Esta teoría es un tanto controvertida para todos los historiadores. En general, busca causas que vengan de la misma sociedad para explicar los procesos sociales. En este caso, la intervención del clima suele ser un factor secundario en la elaboración de la mayoría de las hipótesis históricas.

El estudio es bastante serio, en él se especifica que científicos chinos, liderados por Zhibin Zhang, de la Academia de Ciencias China en Beijing, investigaron datos que procedían de más de 1.900 años de antigüedad. En esta información buscaron en todo tipo de archivos históricos, analizando la frecuencia con la que se llevaban a cabo las batallas, la aparición de plagas, el aumento en el precio del arroz, las inundaciones y las sequías.

“La caída de las dinastías basadas en la agricultura de Han (25 – 220), Tang (618 – 907), Song (960 – 1125, Song del Sur (1127 – 1279) y Ming (1368 – 1644), están directamente asociadas a las bajas temperaturas o a la rápida caída de la temperatura”, señalan nos historiadores e investigadores.

La escasez de alimentos hizo un gran trabajo debilitante a las dinastías y animo a los nómadas del norte, que eran más vulnerables al frió, a invadir a sus vecinos chinos para obtener provisiones.

Paleolítico: Conoce más sobre el inicio de la humanidad

El Paleolítico:

La genética y el estudio de los fósiles dice que el Homo Erectus utilizaba herramientas y más adelante utensilios complejos, más adelante aparecen los Homo Sapiens en África hace unos 200 000 años.

En el paleolítico se desarrolla el lenguaje y entierro de los muerto, como nuevo concepto de muerte y descomposición. Los humanos comenzaron a hacer usar el fuego para calentar la temperatura de sus cuerpos y cocinar sus alimentos; además dependían su alimentación de los restos, caza y cosechas porque aún no podían producir su propia comida.

Hace 50 000 años, los seres humanos se establecen por todo el mundo, desde África hasta América, pasando por Asia, Europa y cruzando el estrecho de Bering. América del Norte y Oceanía fueron conolizados durante la glaciación. Hace aproximadamente unos 12 000 años, el hombre ya habita casi la totalidad de las zonas libres de hielo del mundo.

Las sociedades de cazadores y recolectores comenzaron a desarrollar un tipo de estratificación social; además establecieron contactos con otras sociedades recorriendo grandes distancias, la mayoría evoluciona en estados agrícolas poderosos mientras que otros grupos quedaron aislados buscando la supervivencia en regiones ocultas. 

paleolitico

Conoce cuales son las etapas de la Historia Universal

La historia universal se divide convencionalmente en períodos históricos. Las etapas más conocidas a nivel mundial son: Antigua, Media, Moderna y Contemporánea:

  1. La Edad Antigua: Comprende desde los años 3000 a. C. hasta alrededor del siglo VI en las zonas de Europa y Oriente Medio. El Mediterráneo es la cuna de la Antigüedad clásica, de China, y la India. En el continente americano la Edad Antigua salta hasta la Edad Moderna sin pasar por la famosa “Edad Media” esto depende de las diversas culturas que se desarrollen en América. 
  2. La Edad Media: Desde el siglo VI hasta finales del siglo XV. En Europa, se ha considerado el inicio de esta etapa con la caída del Imperio romano de Occidente. El impulso del Renacimiento se da luego de la invención de la imprenta, además se inicia el desarrollo de la Revolución científica. 
  3. La Edad Moderna: Comienza a finales del siglo XV y termina en 1789 con el gran acontecimiento conocido como Revolución Francesa la cual incluye el Renacimiento Europeo. En el continente de América, el fin de la Edad Moderna cambia dependiendo de los países, como la Independencia de los Estados Unidos en 1776 o la Hispanoamericana 1800 – 1825.
  4. La Edad Contemporánea: Desde 1789, comienza con la Ilustración, Revolución Francesa y todos los intentos de Independencia del continente americano, hasta la época actual. La tecnología es la característica que destaca en esta edad porque permitió la Revolución Industrial. La ciencia y el conocimiento son los términos que más se desarrollan al igual que el comercio.

Etapas de la historia universal

¿Qué es Historia Universal? Definiciones, estudios y más

¿Qué es la historia?

La historia es relatar todos los acontecimientos que se desarrollan en un determinado tiempo y analizarlos para poder concluir en la explicación de las situaciones actuales, esta rama de estudios permite que sepamos cómo se origino todo, quienes fueron nuestros antepasados, acontecimientos importantes, formación de ideales, etc.

El estudio de la historia tiene diversos planteamientos. Se puede estudiar desde la perspectiva de un individuo, hecho, lugar, lo cual genera un estudio más amplio; más adelante están los países o naciones y finalmente a hechos que se refieren al mundo como un todo, lo último se denomina como Historia Universal, en otras palabras la historia es una visión y percepción del conjunto de hechos relevantes o “insignificantes” para un sector pero no para otra región, la globalización permite que las personas comiencen a interesarse por temas que no son necesariamente de su localidad o alrededores sino de otros países.

Existen etapas dentro de la historia universal, las cuales fueron determinadas por historiadores de todo el muno:

  1. Prehistoria.
  2. Edad Antigua.
  3. Edad Media.
  4. Edad Moderna.
  5. Edad Contemporánea.

Dentro de estas épocas se desarrollan diversos aspectos como: ideología, religión, avances, evoluciones, cambios, política, tecnología, humanidad, etc; todos ellos se unen y trascienden en hechos que marcarán ese tiempo y perdurarán en la historia.

Finalmente, es importante comprender que los hechos que se desarrollaron en otras épocas suelen tener repercusiones posteriores, hay momentos históricos que permitieron diversas situaciones que hoy día vivimos, es cuestión de conocer un poco más sobre la importancia de nuestro pasado porque sin el no sabría que sería de nosotros en este momento.

Historia Universal Concepto

Grecia antigua

filosofos griegos de la antiguedad – parte 2

Historia de los griegos

La revolución de los filósofos

Hasta entonces, lo que más había ocupado la mente de los griegos era el problema del origen de las cosas. Es ello tan verdad que casi todos sus libros se titulaban “De la naturaleza” y se proponían aclara como se había formado el mundo y que leyes lo regulaban. Protágoras se propuso en cambio, indagar con qué medio el hombre podía darse cuenta de la realidad y hasta qué punto podía conocerla. Y llegó a la conclusión de que debía resignarse a lo poco que le permitían los sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato. 

herculaneum_heraclitus

Heráclito

Ciertamente el hombre no podía ir muy lejos con esos imprecisos y variables instrumentos. Pero precisamente por esto debía renunciar al descubrimiento, detrás del cual, en cambio, habría corrido Heráclito, de las llamadas “verdades eternas”, válidas para todos en todos los tiempos y en cualquiera circunstancias; y contentarse con la que valía `para él en aquél momento y en aquella particular ocasión, admitiendo implícitamente con esto que podía no valer para otro, ni tampoco para él mismo en un momento y circunstancias diferentes.

Nosotros comprendemos perfectamente que esta lección, mientras suscitaba entusiasmo en los salones intelectuales, había que provocar escándalo y aprensión entre la gente timorata y las jerarquías constituidas. Era una sacudida a aquellos “principios” sobre los cuáles también la sociedad de Atenas, como todas las demás de cada época, se fundaba, y que no pueden ser vueltas a poner en discusión sin provocar un terremoto. El bien, el mal, Dios mismo ¿no eran pues, verdades contingentes y subjetivas, a las que cada uno estaba autorizado a oponer otra y totalmente diferente?  Protagoras_1

 Eurìpides

En una conferencia ante un público de libres pensadores, entre los que figuraba también el joven Eurípides, que no debía olvidarlo jamás, Protágoras contestó que sí. Y entonces el gobierno lo desterró confiscó sus libros para quemarlos en la plaza pública. El maestro se embarcó para Sicilia y parece ser que pereció durante el viaje, en un naufragio.

filosofos griegos de la antiguedad - parte 2

 

escuela-de-atenas

filosofos griegos de la antiguedad – parte 1

Historia de los griegos

La revolución de los filósofos

Lo que efectivamente hizo de Atenas la patria de la filosofía no fue una natural predestinación debida al superior genio de sus hijos, sino solamente su carácter imperial y cosmopolita que la hacía receptiva a las ideas, más curiosa y tolerante que las otras ciudades griegas.

La filosofía hasta Sócrates se la trajeron los inmigrados. Pero mientras Esparta la prohibía no viendo en ella más que una “incitación a las disensiones y a inútiles diatribas”, Atenas abrió las puertas con entusiasmo a sus cultivadores, les acogió en sus casas y en sus salones, proveyó a su sustento y a muchos los honró con el don supremo de su ciudadanía. No sé si esto les ayudó a vivir mejor. Pero les permitió sobrevivir en el recuerdo de los hombres, que en el nombre de Atenas ven resumido y simbolizado todo el genio de la Grecia antigua.

protagoras

Protágoras gran sofista griego

El vehículo de esta infección filosófica fueron los sofistas, palabra que con el tiempo adquirió un significado casi despreciativo, pero que originariamente quería decir “Maestros de la Sabiduría”. La acuñó y se la atribuyó Protágoras, cuando desde su patria Abdera, llego a Atenas para fundar una escuela. Dícese que los jóvenes para ser admitidos en ella, tenían que pagar diez mil dracmas, suma cuantiosa para la época. Y es probable que un poco de la antipatía que acabó por rodear a los sofistas fuese debido a lo elevado de esos precios. Más la razón verdadera fue otra, o sea el abuso en que pronto cayeron los sofistas, de la argumentación especiosa, de la cavilación dialéctica, en suma, de lo que precisamente desde entonces se llamó con desprecio “ el sofisma “.

Protágoras no se deslizó jamás en él. El mismo Platón, que llegó a tiempo de conocerle, que le aborrecía y que registró sus diálogos con Sócrates, reconoce que Protágoras, de los dos, era el que discutía con más objetividad y mesura, y que era Sócrates, si acaso, quién se refugiaba en los sofismas.

2928-MLM3753612072_012013-O

Historia de Mexico

Historia de Mexico

 

México es un país americano con mucha historia que se puede resumir en tres grandes etapas : la época precolombina ó prehispánica y la época virreinal, surge en esta ultima, las ideas de independencia para finalmente llegar al México moderno.

 

Epoca precolombina (prehispanica)

Desde tiempos remotos, hace mas de cinco mil años, la región que comprende a varios países del norte y centroamerica llamada Mesoamérica  fue cuna de muchas culturas precolombinas ó prehispánicas. En dicha época destaca la cultura mesoamericana que comprende muchos períodos  ( preclasico,clasico y postclasico ), en cada período se observa la influencia de varias de  las civilizaciones en la región destacando los olmecas, los mayas, teotihuacan, mexicas  y aztecas.

Epoca virreinal

Con la llegada de los españoles a toda América, la conquista de México en 1535 terminó con el imperio azteca y dió inicio a la época virreinal. El conquistador español Hernán Cortés fue destacado en tierras mexicanas como Gobernador y Capitán de Nueva España,  y luego de un corto tiempo se establece el Virreinato de Nueva España. (en la que hoy es la Ciudad de México). Durante este período que duró casi tres siglos se suceden mas de sesenta y cinco virreyes. Hay mucha explotación de recursos minerales y abusos cometidos a los nativos.

México independiente

La corriente independentista de México nace en 1810 (grito de Dolores) y finalmente termina en 1821 con la capitulación del virreinato español. Las conspiraciones, insurgencias y actos revolucionarios contra los españoles se suceden hasta la firma del tratado de Cordoba y lograr la independencia de Mexico el 27 de Septiembre de 1821. Destacan muchos héroes nacionales como Miguel Hidalgo y Jose Maria Morelos.

 Mexico imperial y republicano

Luego de su independencia, México tuvo presidentes nacionales que gobernaron el país con muchas dificultades por ser gobiernos manejados por los partidos republicanos ante una aún débil democracia ( 1824 ) y con la intromisión de países extranjeros, como EE.UU y Francia. México ha sufrido la revolución mexicana como rechazo a muchos abusos a la población campesina, aparecen los nombres de Emiliano Zapata y Pancho Villa.

En el siglo XX México ha tenido que afrontar diversos problemas graves como son el narcotráfico, asesinatos, la corrupción y otros más. A pesar de las  severas crisis económicas del país durante muchos gobiernos, se logran avances importantes en varios sectores como la administración pública, salud, educación, transporte y servicios, comercio, etc.

Mexico Moderno

En el presente, México es una República Federal y Constitucional que comprende a varios estados por eso se le conoce también como Estados Unidos Mexicanos. Su capital es Ciudad de Mexico D.F. y tiene una población que se estima en 120 millones de habs.

Uno de los partidos fuertes de México es el PRI, el gobierno del país está presidido por Enrique Peña Nieto, su actual Presidente elegido el 1ero de Diciembre del 2012 por un período de 6 años que finaliza el 2018. En México no hay reelección presidencial.

Historia de Mexico

Historia de Mexico

Otros temas que pueden ser de tu interés:

Tramites y Servicios – CURP

Consulta CURP

En este sitio podrás realizar tus consultas y trámites relacionados a la CURP, puedes conocer la información y requisitos de como se tramita la Curp, y podrás hacer tus consultas en línea.

OBJETIVO : El sitio brinda información relacionada con la Curp. Es importante para todo poblador de México residente o no en el país, y también para los extranjeros residentes que deban conocer como tramitar la Curp.

>> Consulta Curp

La Revolución de los Transportes: Inicios del Ferrocarril Siglo XIX

La Revolución de los Transportes: Inicios del Ferrocarril, Navegación a Vapor y del Telegrafo en el Siglo XIX

Lugar y tiempo: Europa y América del Norte, Siglo XIX

Ferrocarril:

Existía la máquina a vapor y el rail. George Stephenson los juntó y es el creador del ferrocarril. Al construir la línea Liverpool-Manchester (1830).

Objetivos del ferrocarril: La búsqueda de rapidez, y de la máxima potencia que permita los transportes masivos.

El acero que sustituye al hierro en la década de 1870, aumenta la resistencia de los rieles y la capacidad de los vagones.

Los costes de funcionamiento mejora la rentabilidad del ferrocarril. Los obstáculos naturales son vencidos por infraestructura.

Ejemplo de la nueva infraestructura en ferrocarriles:

En los Alpes Italianos, los ferrocarriles alemanes financias la apertura del túnel San Gotardo y los ferrocarriles franceses financian el túnel de Simplón, para tener mayor conexión con Italia.

Orden Cronológico: Inglaterra (el país pionero) y USA; despúes van a venir: Bélgica, Alemania y Francia.

Ferrocarril Siglo XIX

Ferrocarril Siglo XIX

Financiamiento en los Ferrocarriles:

A comienzos del siglo XX, el 70% por ciento del kilometraje mundial pertenecía a las compañías capitalistas, y el 30% al estado.

En Estados Unidos (la red más larga del mundo) parcialmente tuvo ayuda de fondos públicos o de donaciones de terrenos. Sin embargo, lo esencial de los fondos proviene de los particulares, en ciertas regiones se constituyen monopolios, por lo cual fijaban tarigas discriminatorias y exageradas. Recién a comienzos del siglo XX el estado obtiene el derecho a fijar las tarifas máximas y de prohibir toda discriminación económica.

En Francia, el gobierno otorga concesiones temporales a la industria privada bajo el control del Estado. El Estado se encarga en la adquisición de tierras e infraestructura, y las compañías privadas en la administración y material rodante.

En Bélgica, el Estado toma iniciativa de construir la red de Europa continental. También compra las compañías ferroviarias privadas y alcanza a tener el 95% del kilometraje total. Puede así aplicar tarifas muy bajas. Este modelo lo imita Rusia y Alemania.

La Navegación a Vapor:

La navegación a vela alcanza su apogeo en 1850. Poco a poco los barcos de vapor iban apareciendo pero los primeros aún llevaban velas y funcionaban con propulsión mixta. Estos barcos iban progresando, adoptaron el casco de hierro, más resistente y posteriormente de acero (1879). El tonelaje de los steamers sobrepasa al de los veleros en la década de 1890. Adquirió la supremacía definitiva a comienzos del siglo XX.

Transportaban: Al principio transportaban solo a pasajeros, luego se abrió a transportar recursos.

Tenían calderas de cúadruple expansión que aseguraban una creciente rentabilidad, además se eliminó la rueda de paletas por la élice.

Inversiones en: Puertos y canales:

Istmo de Suez bajo el impulso de Ferninand de Lesseps. ATLÁNTICO-ÍNDICO (mediterraneo-mar rojo)

Istmo de Panamá impulsado por Lesseps y retomado por USA, finaliza en 1914. ATLÁNTICO-PACÍFICO

Navegacion a Vapor Siglo XIX

El Telégrafo Eléctrico:

Inventado por el americano Morse en 1843, las transmisiones de las informaciones se hace casi instantánea. Empresas inglesas construyen la mejor red del mundo de franqueado. Para 1902 se consigue la red circunterrestre (todo el mundo). Las compañías inglesas controlaban más del 50% del franqueado.

Telegrafo Siglo XIX

Telegrafo Siglo XIX

Consecuencias:

Los ferrocarriles y los barcos de vapor han permitido el desarrollo de los transportes de masas rápidos y regulares.

Plano Económico: Descenso de precio de los fletes, como consecuencia del aumento de la competencia. Para los fletes marítimos, este descenso parece haber sido más rápido (Las tarifas en 1910 son 8 veces menores que en 1820). Para las tarifas ferroviarias, también trazan una curva constantemente descendente. Pero el verdadero triunfo de los ferrocarriles es en gran parte a su mejor organización, a la rapidez y agilidad del servicio que ofrecen.

Siglo XIX

Efectos Económicos: La vida del campo se transforma, el campesino puede ahora comercializar y especializarse, la llegada de productos manufacturados supone un declive del artesanado rural, como en la India, su ruina.

Las ciudades pueden aprovisionarse más fácilmente de productos alimenticios, de energía y materias primas para la industria.

El mercado se globaliza, elimina producciones marginales, protegidas por la distancia topográfica (caso del ingreso de cereales de USA a Europa).

Los países nuevos se colonizan más rápidamente: Oeste americano, Pradera canadiense, Pampa argentina, Siberia.

Todas las industrias relacionadas a los ferrocarriles (siderurgia, trabajos públicos, mecánica) se intensifican, y anima a los mercados bursátiles, donde se negocian acciones.